Ни одно застолье невозможно представить себе без тарелок. Их нужно много и разных. Даже одному человеку они требуются разного назначения и разных размеров. Что уже говорить о праздничном обеде или ужине. Для таких случаев посуда нужна тоже праздничная и нарядная. Идеальный вариант – фарфоровые тарелки как из набора «Бархат». В таких еда будет казаться вкуснее, а само застолье более торжественным и значимым.
Какие бывают виды тарелок
Тарелки существуют разного предназначения, а, следовательно, и размеров:
- Суповые могут быть порционными, диаметром 24-32 см, емкостью 500 мл, и полупорционными — 350 мл. Диаметр дна меньше, чем верха. Это обеспечивает устойчивость. Бортики наклонные или параллельные столу. Примером может быть тарелка «Вензель».
- Подставочная диаметром 27 см. Предполагается, что ее диаметр должен быть на 2-2,5 см больше, чем у суповой или закусочной. Никогда не используется для подачи блюд. Служит для защиты стола от капель и крошек, для декора.
- Мелкая столовая с небольшим углублением для вторых блюд, диаметром 27-32 см, к примеру, тарелка «Весенний сад».
- Закусочная диаметром 20-22 см, такие как тарелка «Фриги».
- Для подачи сладостей и фруктов используется емкость для десерта диаметром 20 см. От закусочных их отличает яркий рисунок, и обычно они продаются отдельным комплектом.
- Для хлеба, булочек и пирожков используется специальная посуда диаметром 18 см.
- Рыбная. Имеет овальную или прямоугольную форму с небольшими бортиками. Размеры 34-38 х20-24 см.
Кроме того, существуют тарелки для морепродуктов, для пасты, для суши и роллов, миски, чашки для бульонов, квадратные, прямоугольные, треугольные… перечислять можно очень долго. Однако в базовом наборе их необходимо, как минимум, три вида – суповая, столовая и десертная, как в наборе тарелок «Весенний сад».
Как выбрать фарфоровые тарелки
Выбирая фарфоровые тарелки, нужно обратить внимание на:
- Вид фарфора. Твердый фарфор отличается прочностью, но не слишком прозрачный. Мягкий, наоборот, полупрозрачный, но довольно хрупкий. Самый дорогой — костяной фарфор. Он тонкий, прозрачный, практически невесомый, как набор тарелок 169-018 из интернет-магазина «Lefard». Такой фарфор используется для парадной посуды.
- Слегка постучите по поверхности. Звук фарфора долгий, протяжный, мелодичный. У фаянса глухой и короткий.
- Прозрачность. Хороший фарфор на свет полупрозрачный.
- Поверхности фарфоровой посуды должны быть идеально гладкими, без сколов и трещин.
- Цвет фарфора снежно-белый или молочный. Фаянс, который иногда выдают за фарфор, имеет сероватый оттенок.
Самые практичные — круглые, но квадратные эффектнее смотрятся. Они больше подходят для декора.
И еще, настоящий фарфор не может стоить дешево. Излишняя дешевизна фарфоровой посуды — признак ее подделки или низкого качества.
Если вам нужна красивая, качественная посуда, которая будет радовать глаз и служить долго, загляните в каталог интернет-магазина «Lefard». Выбор там огромный, на любой вкус и бюджет. Вы обязательно найдете то, что вам подойдет.